沂水丰糕的寓意：
沂水丰糕百年历史，从祭祖贡品逐步演变，现具有“年年丰收，步步登高”之意，专在中秋节期间和春节期间制作出售，是沂蒙山区沂水人外出访友的上等礼品，可以称作是沂蒙山区的独特创造。沂蒙山区人民每到中秋来临，制成丰糕以庆丰年，“丰糕、丰糕，以表丰收之兆。” 随着时代发展，正逐步演变成国内健康保健食品.
沂蒙山区沂水丰糕已有百年历史，为临沂沂水人独特创造.它经过特殊工艺、科学配方、精心制作加工而成，闻之如稻花飘香，食之香、甜、酥、脆.沂水人每到中秋来临，制成丰糕以庆丰年，“丰糕、丰糕，以表丰收之兆.”沂蒙山区沂水丰糕采用优质糯米及粳米稀、优质花生油为主要原料，并添加槐花蜜、青红丝等辅料，含有大量人体所必需的醇脂肪、蛋白质、氨基酸等营养成分.该产品不仅畅销沂蒙山区，而且备受青岛、济南、北京、天津、上海等地消费者的欢迎。
沂水丰糕的营养成分
沂蒙山区沂水丰糕采用长江流域的优质糯米及粳米稀、优质花生油为主要原料，并添加槐花蜜、青红丝等辅料，含有大量人体所必需的醇脂肪、蛋白质、氨基酸等营养成分。沂蒙山区沂水丰糕具有现代时代意义的一种健康食品。随着科学技术的推广和生产工艺水平的提高，既增加了产量，又保持了香甜可口，油而不腻的传统风味，1986年被评为临沂市优质产品，并列为临沂市三大名产品之一。